我嘅焗爐99.99%係用嚟焗雞翼
老公勁鍾意食雞翼, 去親pizza hut都必叫焗雞翼, 但自從同我一齊住後, 佢已經冇再出去叫雞翼食喇, 佢話冇我煮得咁好食喎...
焗雞翼好簡單!
1) 雞翼一定要用水浸溶雪 (唔好以為好make sence, 真係有人唔會溶雪架!)
2) 溶好雪就抺乾淨所有水份
3) 調味: 雞粉, 頭抽, 黑椒, 辣椒, 蒜頭, 乾蔥等等....醃至少半時, 1小時會更佳。跟住最後再加油, 麻油同粟粉
4) 令身鍚紙向面, 加少許油防痴底, 舖好雞翼。同時做以下動作慳時間
5) 焗爐200度加熱, 再轉180度焗雞翼, 兩邊各焗15分鐘便可
賣相好靚呀.我都好鍾意食雞翼..thx for sharing
回覆刪除[版主回覆07/03/2011 19:01:00]唔洗客氣!!!雞翼真係大人細路都愛食
雞翼都係我至愛呀!!!!!!!! 其實pizza hut既雞翼都係我必點ga~~哈...
回覆刪除[版主回覆07/03/2011 20:17:00]我有諗過下次淨叫PIZZA, 但自己焗雞翼, 唔洗比錢人賺啦~~~~~
唔知add左我未呢
回覆刪除[版主回覆07/03/2011 22:35:00]Add咗喇！^^
雞亦都係我地至愛，
回覆刪除不過收埋焗爐後，好少用焗爐焗雞亦啦，其實咁樣整都好好味架！！
[版主回覆07/04/2011 12:26:00]呢個方法都唔錯，你都試下啦！
我都成日整雞亦 ~ 方便嘛 不過焗就少 D，試過整吊燒南乳焗雞，超正!!!
回覆刪除[版主回覆07/05/2011 19:53:00]係呀係呀, 我都想試下整南乳呀!!!!
謝謝分享如何可以整好味雞翼~ 有焗爐煮食方便好多~~
回覆刪除[版主回覆07/07/2011 10:05:00]唔洗客氣！如果想個皮燶啲可keep住200度焗!
我係雞翼怪魔黎架 不過屋企無焗爐,唯有煎黎食,不過睇完你呢個post又好想買返個細細地既焗爐黎整下雞翼添
回覆刪除[版主回覆07/07/2011 20:34:00]買啦! 煎雞翼彈到周圍都係油, 抺死我呀! 用焗爐嘅話都係彈番係入面抺得舒服D
我也很久未去過pizza hut,雞翼賣相很美味....
回覆刪除[版主回覆07/08/2011 23:33:00]多謝!!
後來我改良咗, 將d蒜頭, 乾蔥放係雞翼底, 就唔會好似焗到燶晒咁!