我上網search過做法, 最後揀咗一個比較簡單同方法嘅做法!
去咗惠康買咗一隻雪藏春雞 --- $4X。我見有d BLOG友係惠康度買到法國架, 但元朗就得美國同泰國嘅....
跟住準確一個薯仔同洋蔥, 放係底, 一齊焗嘅! 呢兩樣嘢都唔洗調味, 佢地嘅水份可以令到隻雞唔會乾, 而雞汁又可以餵番佢地! 啱啱好!!!!
溶好雪後, 索乾水份就可以調味:-
雞粉 / 頭抽 / 少許糖 / 邵酒 / 黑椒 / 蒜頭 / 蒜鹽 / 辣椒粉....按摩一下, 醃佢耐D, 要比醃雞翼再耐D, 至少要1小時以上!
跟住最後再加油, 麻油再醃多一會兒!
焗爐220度加熱, 再轉200度焗, 兩邊各焗15mins便可!!!
~~禮成~~
好似好好味咁呀~~~!!原來$4x就可以整到咁好味的雞~~
回覆刪除等我都試下整先~
[版主回覆07/21/2011 23:04:00]試下啦, 真係好味架!
好似真係好簡單bor~~~~~~等我呢幾日試下先!!!!!!
回覆刪除[版主回覆07/23/2011 13:42:00]Ok簡單架！值得一試！
好像很簡單,等我都試下先! ^_^
回覆刪除[版主回覆02/16/2012 21:07:53]好大食會最正！^^