因為之前考試, 一連幾日復活節都冇煑飯, 叫咗老公去買餸煮飯+洗碗! 而家考完, 一切回恢正常! 所以諗住煮番啲好嘢比老公食呀!
一. 栗子忟雞, 其實係自己想食!
呢幾粒栗子好貴 --- $9呀
! 貴過買斤菜.....
先將栗子煲下再浸凍水, 啲皮就好易met走架喇
!
--- 買咗半隻新鮮雞, $55
--- 用雞粉, 豉油, 胡椒粉, 紹酒, 糖醃至少半小時, 後加麻油, 油, 生粉略醃
--- 先爆香啲雞
--- 再加栗子, 水 (碗半), 蠔油, 豉油, 紹油
--- 中火煲瀼再收細火少許 (如圖) 忟大槪20分鐘左右
完成喇! 味道唔錯呀
!!! 第一次整我好滿意~~~
二. 蒜溶粉絲蒜蝦
老公鍾意食蝦, 買咗6隻$75, 我覺得貴呀! 不過要氹下老公, 都要買!
魚檔老闆買, 開邊蒸5分鐘就夠喇!
蒸好後, 加咗啲熟油同豉油, 味道唔錯, 但啲蝦唔夠爽....係咪因為係雪藏嘅關係呢???!!!!
另外有個問題, 點解蒸完嘅粉絲乾曾曾嘅, 點先可以濕啲呀?
整體老公都幾滿意, 成功
!
下次煮咩好呢??
一. 栗子忟雞, 其實係自己想食!
呢幾粒栗子好貴 --- $9呀
! 貴過買斤菜.....先將栗子煲下再浸凍水, 啲皮就好易met走架喇
!--- 買咗半隻新鮮雞, $55
--- 用雞粉, 豉油, 胡椒粉, 紹酒, 糖醃至少半小時, 後加麻油, 油, 生粉略醃
--- 先爆香啲雞
--- 再加栗子, 水 (碗半), 蠔油, 豉油, 紹油
--- 中火煲瀼再收細火少許 (如圖) 忟大槪20分鐘左右
完成喇! 味道唔錯呀
!!! 第一次整我好滿意~~~二. 蒜溶粉絲蒜蝦
老公鍾意食蝦, 買咗6隻$75, 我覺得貴呀! 不過要氹下老公, 都要買!
魚檔老闆買, 開邊蒸5分鐘就夠喇!
蒸好後, 加咗啲熟油同豉油, 味道唔錯, 但啲蝦唔夠爽....係咪因為係雪藏嘅關係呢???!!!!
另外有個問題, 點解蒸完嘅粉絲乾曾曾嘅, 點先可以濕啲呀?
整體老公都幾滿意, 成功
!下次煮咩好呢??
如果請埋我食仲多一個人滿意
回覆刪除[版主回覆04/24/2012 14:21:31]真係請埋你都夠食呀，超飽呀！
Yummy Yummy ~ 我最鐘意食粟子呀！
回覆刪除[懵朱朱回覆04/26/2012 16:07:02]搆錯呀，咁好味的野都唔識欣賞，哈...
[版主回覆04/24/2012 18:07:58]頂！原來我老公唔鍾意食栗子
蒸完嘅粉絲乾曾曾 <---- 加d 水蒸啦，應該會好d o既....^^
回覆刪除[版主回覆04/24/2012 23:02:23]Thxxxxxxx,下次試下先